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餐饮店经营：餐饮店的经营是以创造效益为目标，策划并管理餐饮店的营销活动。餐饮店经营的重点是研究并处理餐饮店同外界环境的关系。其要求从全局出发，研究餐饮店经营思想、经营方针、经营策略、管理目标和风险收益，以便使客观外界环境同餐饮店内部的人、财、物、信息资源有机地结合起来，正确组织其中营销活动。
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