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做好餐饮：服务员在工作环境中能迅速摆脱本我状态，进入公众人物角色。在饭店里，服务员是无所不能、无所不晓的，逆来顺受是他们不会计较的难题，举止优雅得体则是他们首要的外在形象。同时，服务员不可以犯一点点错误，否则便招来顾客的愤怒或引来争执。
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